CONVIVIALITÀ ALLA SPINA
LA NOSTRA STORIA
Zapap è un birrificio con sede di produzione a Castello di Serravalle e offre i suoi prodotti in locali sparsi per la città di Bologna. La storia del nostro marchio, che fonda le sue radici nel 2013, ha come filo conduttore la produzione di birra artigianale partendo sempre da materie prime di altà qualità.
Artigianalità
Km0
Unicità
Convivialità
LE NOSTRE BIRRE
La nostra produzione artigianale segue la stagionalità delle singole materie prime, che rende il gusto delle nostre birre in costante evoluzione. Per questo, scegliamo di verificare l’andamento di ciascun prodotto affidandoci ai nostri sensi. Da Zapap, ogni imbottigliato è unico, non troverai mai due birre identiche.
DOVE CI TROVI
Abbiamo sempre voluto che i nostri prodotti, esito di collaborazioni, prove e attese, venissero assaporati in maniera consapevole, valorizzandone l’elevata qualità e genuinità.
Per questo, abbiamo trovato luoghi, idee e progetti che ci hanno portati, oggi, ad essere presenti nel territorio bolognese con due diversi locali: Zapap Pratello e Zapap Mascarella, oltre al Magic Bus, il nostro beer & food truck.
